Celebrando el santo de Teresa,Peny nos ha dado una tarta de chocolate buenísima y hemos quedado en hacerla un día juntas para que la aprenda. Aquí dejo el resultado:
Empezamos por hacer una base de galletas para un molde desmoldable grande.Para esta base utilizamos un tubo y medio de galletas maría, un poco de leche, 2 Cds de margarina, y 2 Cds de azucar.Hacer con todos los ingredientes una masa y colocarla en el molde.
Por otro lado mezclamos en un cazo grande 6: Cds de azucar ; 1/2 litro de nata 1 litro y 1/2 de leche 5 sobres de cuajada Royal disueltos antes con un poco de leche. Mezclamos todo bien el el cazo.Cuando ya lo tengamos bien mezclado cogemos en un cazo más pequeño 1/3 de la cantidad total. A este tercio le añadimos 300gms de chocolate negro y lo arrimamos al fuego para que se funda.Cuando este fundido lo vertemos sobre las galletas.
Separamos ahora otro tercio y le añadimos 200gms de chocolate con leche dejamos que se derrita y cuando este listo lo vertemos con cuidado sobre el chocolate negro. Tomamos el último tercio y derretimos chocolate blanco para verterlo cuando este derretido sobre el chocolate claro.La tarta está lista ahora hay que dejarla reposar 3 horas fuera y tres horas en la nevera.
Puede variarse la combinación de colores hacerlo todo con un solo gusto de chocolate o con 2
